Чайные наборы

Каждый сервиз имеет свои отличительные черты. Чтобы выбрать оптимальный вариант, необходимо учесть разные критерии:

• 1. Количество приборов в сервизе. В зависимости от того, сколько у вас бывает гостей, можно выбрать набор, в который входят от 4 до 12 чашек. Для семьи, как правило, хватает 4–6 штук.
• 2. Объем сосудов. Для чайника достаточно 800–1000 мл. Чашки для чая рассчитаны, как правило, на 200–250 мл.
• 3. Материал изготовления. В процессе производства чаще применяется стекло или керамика. Стеклянные чайные наборы подойдут для ежедневного использования. Они недолго сохраняют тепло. Поэтому чай из них нужно пить сразу после подачи. Такого недостатка лишена керамическая посуда. Кроме того, она отличается экологичностью и безопасностью. Изделия из керамики можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уход за ними. Подносы обычно изготавливаются из тех же материалов, что и другие предметы набора, часто – из дерева.
• 4. Форма и дизайн. Делать выбор необходимо в зависимости своих пожеланий. Кроме того, требуется учесть интерьер помещения, в котором будут проходить чайные церемонии. Сервиз должен гармонично вписаться в обстановку. Красивый чайный набор из керамики дополнит и сделает ее атмосферной.

Выбор сервиза зависит также от вида чая, для которого он предназначается. Для классического черного, например, подойдут чашки с меньшим объемом. Зеленый рекомендуется заваривать в стеклянном стакане или гайвани.